Udruga
Kozmički vrtlari
Mjesto gdje sijemo sjeme bolje budućnosti
Projekt povećanja genetske raznolikosti i otpornosti povrtlarskih kultura u Hrvatskoj
Projekt od zajednice za zajednicu za održiviju budućnost i prehrambeni suverenitet pojedinaca, obitelji i zajednica. Razvijamo odnos sa sjemenom, biljkama i zajednicom da inspiriramo promjenu u načinu uzgoja hrane koja teži prema genetskoj i biološkoj raznolikosti, otpornosti i lokalnoj prilagođenosti sjemena postojećih kultura koje rastu u našim vrtovima i poljima i koje će tek rasti u budućnosti zahvaljujući klimatskim promjenama i prilagodbi.
Sijemo sjeme raznolikih kultura i sorti, prilagođavamo ga, ostavljemo mu prostor da uči o izazovima koji vladaju u našim vrtovima i poljima, omogućavamo slobodno križanje i prirodno oplemenjivanje bilja, puštamo prirodi da odradi selekciju za nas, sakupljamo i razmjenjujemo sjeme, znanja i iskustva.
Zašto postojimo?
Mi kao kozmički vrtlari i vrtlarice sanjamo u nastajanje svijet u kojem živimo u suverenim, otpornim, prilagodljivim i održivim zajednicama koje uzgajaju i jednu hranu koja hrani dušu i tijelo, osnažuje odnose unutar zajednica i iscjeljuje planetu.
Naša je svrha da služimo kao platforma za razmjenu znanja o uzgoju hrane od sjemena do sjemena, o amaterskom oplemenjivanju bilja te za razmjenu genetski raznolikog i otpornog sjemena među članovima kao i za učenje o cijelom ciklusu uzgoja hrane na održiv način. Time aktivno sudjelujemo u razvoju zajednica koje su otporne na nepredvidljive i nezaustavljive klimatske, ekonomske i društvene promjene.
Okupljamo vrtlare hobiste i male uzgajivače hrane, sjemenare, oplemenjivače bilja, kuhare-vrtlare kao i relevantne organizacije te sve ostale zainteresirane dionike koji su strastveni po pitanju uzgoj hrane od sjemena do sjemena.
Njegujemo međusobno uvažavanje i poštivanje, kao i poštivanje same zemlje koja nas hrani te život u harmoniji s prirodom.
Tematska područja koja pokrivamo
Uzgajamo zajednicu zajedno
Vrtlarenje i uzgoj hrane
Vrtlarimo u skladu s prirodom. Poštujemo sve što postoji u prirodi onakvo kakvo jest i prilagođavamo se tome. Radimo sa sjemenom i biljkama da im pomognemo da se prisjete svoje divlje prirode i da nauče prilagoditi se na jedinstvene lokacijske i vremenske izazove u našim vrtovima. Tako razvijaju i otpornost na bolesti i predatore bez da mi mijenjamo okruženje da bi stvorili idealne uvjete za uzgoj hrane. Uzgajamo hranu s minimalnim uplitanjem, bez prihrane ili prskanja.
Vrtlarenje postaje radost i ko-kreacija.
_edited.jpg)
Sjemenarstvo
Uzgoj hrane od sjemena do sjemena odvažan je i nužan korak prema održivosti i otpornosti pojedinaca i zajednica na nepredvidljive i nezaustavljive klimatske, društvene i ekonomske promjene.
Sjeme pamti sve kroz što je biljka prošla kroz svoj životni vijek i to prenosi na sljedeću generaciju. Iz tog je razloga čuvanje sjemena iz generacije u generaciju jedan od važnijih faktora prilagodbe na klimatske, društvene i ekonomske promjene.
Prirodno oplemenjivanje bilja
Zastupamo povećanje genetske raznolikosti kroz slobodno križanje sorti i prepuštanje prirodi da odradi selekciju za nas u odnosu na lokalne uvjete i razne izazove s kojima se biljke susreću. Nakon što kroz nekoliko generacija dobijemo sjeme koje je otporno na razne izazove bez uplitanja od strane čovjeka (uključujući klimatske promjene, bolesti i predatore), počinjemo probirati plodove koji imaju kvalitete koje su nam važne, poput veličine, okusa, boje, trajnosti te čuvamo i razmjenjujemo sjeme tih plodova.
Uživanje u uzgojenoj hrani
Vjerujemo da prava hrana ne hrani samo tijelo, već ga iscjeljuje i hrani našu dušu, potiče nas na radost, ples, pjesmu, veselje i zajedništvo. Priprema hrane postaje slavljenje života, a svaki zalogaj postaje ljekovit. Težimo tome da svatko tko želi na svom tanjuru ima obilje ukusne i hranjive hrane koje je uzgojena iz genetski raznolikog, lokalno prilagođenog i otpornog sjemena. Da ta hrana povezuje ljude i okuplja ih oko istog stola u radosti i veselju. A da istovremeno razvija otporne zajednice i osnažuje postojeće.
Nadolazeći događaji
sub, 17. sijOnline seminarSjeme je točka u kojoj sve počinje i završava. Saznaj više o adaptivnom uzgoju hrane i o sjemenarstvu općenito - kakvo sjeme postoji, što sakupljati i kako te mitovi o sjemenarstvu.
sub, 31. sijKriževciIdealan način za početi godinu i završiti siječanj u veselom raspoloženju, u sanjanju nove vrtlarske sezone u društvu entuzijastičnih vrtlara.
Primaj novosti o aktivnostima Udruge
Ako je vrtlarenje i uzgoj hrane, sjemenarstvo, amatersko oplemenjivanje bilja, razmjena znanja i iskustava ili samo uživanje u finoj hrani nešto što ti namami osmijeh na lice, upiši se na našu listu na dnu stranice i primaj novosti o aktivnostima Udruge.