Udruga

Kozmički vrtlari

Mjesto gdje sijemo sjeme bolje budućnosti

Projekt povećanja genetske raznolikosti i otpornosti povrtlarskih kultura u Hrvatskoj

Projekt koji je pokrenula zajednica da služi zajednici, za održiviju budućnost i prehrambeni suverenitet pojedinaca, obitelji i zajednica. Učimo kako uzgajati organsku, zdravu i hranjivu hranu od sjemena do sjemena. Učimo kako razvijati odnos sa sjemenom, biljkama i zajednicom da bi inspirirali i pokrenuli promjenu u načinu uzgoja hrane - iz lokalno prilagođenog, genetski raznolikog i otpornog sjemena koje je u rukama zajednice.

Sijemo sjeme raznolikih kultura i sorti, prilagođavamo ga, puštamo biljke da uče o izazovima koji vladaju u našim vrtovima i poljima s minimalnim uplitanjem, dozvoljavamo slobodno križanje i prirodno oplemenjivanje bilja, puštamo prirodi da odradi selekciju za nas, da bi s vremenom mogli sakupljati, čuvati i razmjenjivati sjeme najotpornijih biljaka za naše podneblje čiji plodovi imaju kvalitetne koje su nam bitne.

Zajedno gradimo prilagodljiv i otporan lokaliziran prehrambeni sustav i društvene banke sjemena što nam omogućuje da se uspješno prilagođavamo klimatskim, društvenim i ekonomskim promjenama.

PODRŽI

Zašto postojimo?

Mi kao kozmički vrtlari i vrtlarice sanjamo u nastajanje svijet u kojem živimo u suverenim, otpornim, prilagodljivim i održivim zajednicama koje uzgajaju i jednu hranu koja hrani dušu i tijelo, osnažuje odnose unutar zajednica i iscjeljuje planetu.

Naša je svrha da služimo kao platforma za razmjenu znanja o uzgoju hrane od sjemena do sjemena, o amaterskom oplemenjivanju bilja te za razmjenu genetski raznolikog i otpornog sjemena među članovima kao i za učenje o cijelom ciklusu uzgoja hrane na održiv način. Time aktivno sudjelujemo u razvoju zajednica koje su otporne na nepredvidljive i nezaustavljive klimatske, ekonomske i društvene promjene.

Okupljamo vrtlare hobiste i male uzgajivače hrane, sjemenare, oplemenjivače bilja, kuhare-vrtlare kao i relevantne organizacije te sve ostale zainteresirane dionike koji su strastveni po pitanju uzgoj hrane od sjemena do sjemena.

Njegujemo međusobno uvažavanje i poštivanje, kao i poštivanje same zemlje koja nas hrani te život u harmoniji s prirodom.

Tematska područja koja pokrivamo

Uzgajamo zajednicu zajedno

Vrtlarenje i uzgoj hrane

Vrtlarimo u skladu s prirodom. Poštujemo sve što postoji u prirodi onakvo kakvo jest i prilagođavamo se tome. Radimo sa sjemenom i biljkama da im pomognemo da se prisjete svoje divlje prirode i da se nauče prilagoditi na jedinstvene lokacijske i vremenske izazove u našim vrtovima. Tako razvijaju i otpornost na bolesti i predatore bez da mi mijenjamo okruženje da bi stvorili idealne uvjete za uzgoj hrane. Uzgajamo hranu s minimalnim uplitanjem, bez prihrane ili prskanja.

Vrtlarenje postaje radost i ko-kreacija s prirodom.

Sjemenarstvo

Uzgoj hrane od sjemena do sjemena odvažan je i nužan korak prema održivosti i otpornosti pojedinaca i zajednica na nepredvidljive i nezaustavljive klimatske, društvene i ekonomske promjene.

Sjeme pamti sve kroz što je biljka prošla kroz svoj životni vijek i to prenosi na sljedeću generaciju. Iz tog je razloga čuvanje sjemena iz generacije u generaciju u našim vrtovima jedan od važnijih faktora prilagodbe na klimatske, društvene i ekonomske promjene.

Prirodno oplemenjivanje bilja

Zastupamo povećanje genetske raznolikosti kroz slobodno križanje sorti i prepuštanje prirodi da odradi selekciju za nas u odnosu na lokalne uvjete i razne izazove s kojima se biljke susreću. Nakon što kroz nekoliko generacija dobijemo sjeme koje je otporno na razne izazove bez uplitanja od strane čovjeka (uključujući klimatske promjene, bolesti i predatore), počinjemo probirati plodove koji imaju kvalitete koje su nam važne, poput veličine, okusa, boje, trajnosti te čuvamo i razmjenjujemo sjeme tih plodova.

Uživanje u uzgojenoj hrani

Vjerujemo da prava hrana ne hrani samo tijelo, već ga iscjeljuje i hrani našu dušu, potiče nas na radost, ples, pjesmu, veselje i zajedništvo. Priprema hrane postaje slavljenje života, a svaki zalogaj postaje ljekovit. Težimo tome da svatko tko želi na svom tanjuru ima obilje ukusne i hranjive hrane koje je uzgojena iz genetski raznolikog, lokalno prilagođenog i otpornog sjemena. Da ta hrana povezuje ljude i okuplja ih oko istog stola u radosti i veselju. A da istovremeno razvija otporne zajednice i osnažuje postojeće.

Primaj novosti o aktivnostima Udruge

Ako je vrtlarenje i uzgoj hrane, sjemenarstvo, amatersko oplemenjivanje bilja, razmjena znanja i iskustava ili samo uživanje u finoj hrani nešto što ti namami osmijeh na lice, upiši se na našu listu na dnu stranice i primaj novosti o aktivnostima Udruge.